Köchin/Koch EFZ (80-100%)

Die Tertianum Gruppe steht fr Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktfhrerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren rund 6400 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so ber alle Lebensphasen im Alter an fast 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefhl fr ltere Menschen.

Stellenbeschreibung

Fr unser Kchen-Team in der Tertianum Residenz Huob suchen wir per 01.08.2024 eine/n

Jung Kchin/Koch EFZ (80-100%)

Die Tertianum Residenz Huob befindet sich im Zentrum von Pfffikon SZ und bietet 67 moderne Appartements mit hausinternem Spitex-Dienst. Darber hinaus verfgt die Residenz ber einen Rehabilitations-, Pflege- und Demenzwohnbereich mit 21 Einzelzimmern.

Ein Highlight ist das interne Restaurant sowie das ffentliche -la-carte-Restaurant ROSSOROSSO, welches auch bei externen Gsten sehr beliebt ist.

Deine vielseitigen Aufgaben in unserem lebhaften Team

• Verantwortung fr die kreative Zubereitung und ansprechende Prsentation der tglich wechselnden Tagesmenus sowie saisonaler la carte-Gerichte
• Mitwirkung bei der Gestaltung von Banketten
• Zubereitung verschiedener Kostformen gem Menplan und individueller Wnsche
• Selbstndige Postenverantwortung und aktive Untersttzung des Berufsbildners bei der Ausbildung von Lernenden
• Effiziente Lagerbewirtschaftung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Arbeitssicherheitsrichtlinien, Umsetzung ernhrungsphysiologischer Grundlagen des Kochens
• Sach- und fachgerechte Organisation der Kchenablufe
• Keine Zimmerstunde

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin EFZ
• Flair fr die Patisserie und Freude an kreativen kulinarischen Herausforderungen
• Gewissenhafte und selbstndige Arbeitsweise
• Motivierte, zuverlssige Persnlichkeit mit Freude an der kulinarischen Verwhnung eines anspruchsvollen Publikums
• Flexible und kreative Persnlichkeit mit einer klaren Priorittensetzung und Eigeninitiative
• Offene, respektvolle und empathische Kommunikation mit Menschen
• Bereitschaft zu Arbeitseinstzen am Wochenende
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir schaffen fr dich eine Arbeitsumgebung, in der menschliche Werte und Vertrauen hchste Prioritt haben. Dabei stehen unsere Gste im Mittelpunkt unseres tglichen Handelns.

Bei uns profitierst du nicht nur von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmglichkeiten, sondern auch von modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.

Unser Team freut sich auf deine aktive und charismatische Mitgestaltung.

Erkennst du dich wieder? Dann freuen wir uns darauf, dich persnlich kennenzulernen!

Fr Fragen steht Dir Marco Ebnther, Leitung Kche, unter der Telefonnummer 055 416 12 04 gerne zur Verfgung.